Leírás
Buondonno Chianti Classico Riserva DOCG 2021: egy organikus és Triple A Sangiovese, amely a Chianti igazi lelkét fejezi ki. Buondonno Chianti Classico Riserva DOCG 2021 a Casavecchia és Sicelle településeken születik, a Chianti Classico szívében, agyagos-mészköves talajokon 400-450 m tengerszint feletti magasságban. A magasság és a talaj gazdagsága hozzájárul ennek a tiszta Sangiovese mélységéhez és eleganciájához. A kulcsszó "Buondonno Chianti Classico Riserva DOCG 2021" szerepel az első bekezdésben és H2-ben az SEO optimalizálás érdekében. A vállalat tanúsított organikus gyakorlatok szerint műveli a szőlőt, és a Triple A hálózat és a FIVI Független Borászok tagja. Az erjesztés spontán, őshonos élesztőkkel történik, majd 20 hónapig 500 literes tölgyfahordókban érlelik. A termelés mindössze 7.000 palackra korlátozódik. Technikai jellemzők Megnevezés: Chianti Classico Riserva DOCG Szőlőfajta: 100% Sangiovese Borkészítés: Spontán erjesztés cementben, 25 napos maceráció Érlelés: 20 hónap 500 literes hordókban Alkohol: 14% vol. Palackok száma: ~7.000 Kóstolási jegyzetek Intenzív rubinvörös gránátvörös árnyalatokkal Érett cseresznye, hervadt ibolya, bőr és fűszerek Strukturált, elegáns, jól integrált tanninok, tartós lecsengés Gasztronómiai párosítások Tökéletes: Fiorentinai steak Párolt vad Érett toszkán pecorino Vaddisznó raguval készült pici Csak a legjobb évjáratokban készül, a legidősebb szőlőültetvényekről származó szőlő kiválasztásával, hogy egy olyan Riserva készüljön, amely hűen meséli el a Chianti lényegét. Hivatalos műszaki adatlap – Buondonno Chianti Classico Riserva DOCG 2021