Leírás
🍷 Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan – A Cantina Tollo Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan egy biológiai és vegán tanúsítvánnyal rendelkező rozébor, amely fenntartható mezőgazdasági elvek szerint termesztett Montepulciano szőlőből készül. Abruzzóban született, a helyi szőlőtermesztés szimbólumaként szolgáló hagyományos abruzzói pergola rendszerrel művelt szőlőültetvényeken. 🌱 Termesztési gyakorlatok A Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan előállítása a környezet és a biodiverzitás tiszteletben tartására irányuló filozófiát követi. A Montepulciano szőlő tanúsított biogazdálkodásból származik, és az egész gyártási folyamat vegán tanúsítvánnyal rendelkezik, állati eredetű anyagok felhasználása nélkül. 🏅 Megnevezés Cerasuolo d'Abruzzo DOP 🍇 Szőlőfajta és borkészítés Szőlőfajta: 100% MontepulcianoSzüret: Október első évtizedeBorkészítés: Kíméletes préselés, a must természetes tisztítása és acélban történő erjesztés szabályozott hőmérsékletenÉrlelés: Rozsdamentes acéltartályokbanAlkoholtartalom: 13,5% vol 👁️👃👄 Kóstolási jegyzetek 👁️ Szín: Halvány rózsaszín lila árnyalatokkal👃 Illat: Cseresznye illatjegyek és ásványi árnyalatok👄 Íz: Közepes testű, lágy és bársonyos, kellemes sóssággal. A Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan kiegyensúlyozottságával, frissességével és nagy fogyaszthatóságával tűnik ki. 🍽️ Gasztronómiai párosítások A Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan tökéletes hús- vagy halalapú első fogásokhoz, fehér húsok sültjeihez, halételekhez, valamint friss vagy félkemény sajtokhoz. Kiváló vegetáriánus vagy vegán ételekkel is sokoldalúságának köszönhetően. ✨ Érdekességek A címkén egy pillangó látható, amely a klímaváltozás és a biodiverzitás szimbóluma. Egy vizuális üzenet, amely a Cantina Tollo tudatos szőlőtermesztés iránti elkötelezettségét képviseli, összhangban a Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan filozófiájával.