Leírás
🍷 La Vie On Y Est 2022 – Domaine Gramenon | Rhône-völgyi fehérbor A La Vie On Y Est 2022 egy elegáns és természetes fehérbor, amelyet a Domaine Gramenon készít a Rhône-völgy szívében, pontosabban a Drôme Provençale területén. A szőlők 350 méteres tengerszint feletti magasságban találhatók, szilícium-dioxid és mészkő homokkő talajon, amelyet 12 millió évvel ezelőtt az ősi tengeri árapályok formáltak. Ez az egyedülálló terroir szerkezetet, mélységet és jellegzetes mineralitást kölcsönöz a bornak. 🌱 Művelési gyakorlatok A Domaine Gramenon biodinamikus mezőgazdasági elvek szerint műveli szőlőit. A La Vie On Y Est 2022-nek szánt parcellák Viognier (60%) és Clairette (40%) szőlőfajtákat tartalmaznak, körülbelül 30 éves tőkékről, alacsony hozammal (40 hl/ha), hogy kiemeljék a gyümölcs tisztaságát. A Rhône-völgyben ez a megközelítés lehetővé teszi az autentikus és környezetbarát borok előállítását. 🏅 AOC Côtes du Rhône Blanc megnevezés 🍇 Szőlőfajták és borkészítés Szőlőfajták: 60% Viognier, 40% ClairetteBorkészítés: Kézi szüret szőlőválogatással. Spontán erjesztés őshonos élesztőkkel hordóban, a malolaktikus erjedés szisztematikus ellenőrzése nélkül.Érlelés: 6 hónap hordóban, átfejtés nélkülAlkoholtartalom: n.d. 👁️👃👄 Kóstolási jegyzetek 👁️ Szín: Ragyogó szalmasárga👃 Illat: Fehér húsú gyümölcsök, fehér virágok, ásványi jegyek👄 Íz: Friss, szerkezetes és harmonikus, hosszú lecsengéssel. Egy Rhône-völgyi fehérbor, amely eleganciájával és hitelességével tűnik ki. 🍽️ Gasztronómiai párosítások Tökéletes halakkal, tenger gyümölcseivel, fehér húsokkal és friss sajtokkal. A La Vie On Y Est 2022 legjobban a szüretet követő 2 éven belül mutatja meg minőségét. ✨ Érdekesség A "La Vie On Y Est" név a Domaine Gramenon megközelítését tükrözi, amely a talaj tiszteletén és a természet egyensúlyán alapul. Egy bor, amely a Rhône-völgy biodinamikus nyelvét beszéli, a hagyomány és az etikus látásmód között.