Leírás
🍷 Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC A Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC egy vibráló és természetes vörösbor, amelyet 350 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő szőlőültetvényekről készítenek a Gramenon lejtőin és fennsíkján, Montbrison-sur-Lez-ben, a Drôme Provençale területén. A szilícium-dioxidban gazdag homokkő és mészkő talajok hozzájárulnak ennek a cuvée-nek a kifejezett mineralitásához. 🌱 Termesztési gyakorlatok A szőlőtőkék, amelyek életkora 4 és 30 év között van, tanúsított biodinamikus mezőgazdasági módszerekkel vannak művelve. A Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC előállításához a szüret kézzel történik, gondos szőlőválogatással, hogy csak a legjobbat biztosítsák. 🏅 Megnevezés Côtes du Rhône AOC 🍇 Szőlőfajták és borkészítés Szőlőfajták: 90% Grenache, 10% Cinsault Borkészítés: 15 napos maceráció nyers cementtartályokban, spontán erjedéssel őshonos élesztőkkel. Enyhe kénbeállítás történhet a malolaktikus erjedés után, az évjárat függvényében. Érlelés: 6 hónap cementben, hogy megőrizze a frissességet és a tisztaságot. Alkoholtartalom: 14% 👁️👃👄 Kóstolási jegyzetek 👁️ Szín: Világos gránátvörös 👃 Illat: Eper, málna, apró piros gyümölcsök és egy csipetnyi fűszer 👄 Íz: Élénk és illatos, jól integrált tanninokkal. A Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC egy nagy egyensúlyú, közvetlen és természetes bor. 🍽️ Gasztronómiai párosítások Tökéletes felvágottakkal, toszkán kolbászokkal, grillezett húsokkal és érlelt sajtokkal. A Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC csodálatosan kíséri az egyszerű, de ízletes ételeket. ✨ Érdekesség A „Poignée de Raisins” jelentése „egy marék szőlő”, és ez a címke kézműves stílusát és kis termelését képviseli. A Domaine Gramenon elismert a természetes borkészítéséről és a biodiverzitást és a terroirt kiemelő, invazív beavatkozások nélküli megközelítéséről.