Leírás
🍷 Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 – Termőterület: A Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 egy biológiai Vermentino, amely a toszkán Maremma szívében készül. A szőlőültetvények Magliano in Toscana községben találhatók, 150 és 250 méter közötti tengerszint feletti magasságban, közepes textúrájú, csontvázban gazdag talajon. Az észak/északnyugati kitettség biztosítja a szőlő kiegyensúlyozott érését, frissességet és mineralitást adva a bornak. 🌱 Termesztési gyakorlatok: A Fattoria di Magliano, a Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 termelője, tanúsított biológiai gazdálkodást folytat, teljes mértékben tiszteletben tartva a biodiverzitást. A szüret kézi és szelektív, augusztus utolsó évtizedében történik, hogy megőrizzék az aromákat és a természetes savasságot. 🏅 Megnevezés: Maremma Toscana Vermentino DOC Biologico 🍇 Szőlőfajta és borkészítés: Szőlőfajta: 100% Vermentino Borkészítés: Krio-maceráció és lágy préselés, ellenőrzött hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acélban 20-25 napig Érlelés: 3 hónap finom seprőn rozsdamentes acélban, majd legalább 2 hónap palackban Alkoholtartalom: 13% vol 👁️👃👄 Kóstolási jegyzetek 👁️ Szín: Ragyogó szalmasárga zöldes árnyalatokkal 👃 Illat: Virágos és citrusos, fehér őszibarack és körte jegyekkel 👄 Íz: Friss, ásványos, sós és tartós. A Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 eleganciát és harmóniát fejez ki. 🍽️ Gasztronómiai párosítások: A Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 ideális halételekhez, rákfélékhez, fehér húsokhoz, friss sajtokhoz és grillezett zöldségekhez. Kiváló nyári aperitifként is. ✨ Érdekesség: A "Pagliatura" név a hagyományosan a maremmai nap elől a szőlőültetvények védelmére használt szalmatetőkre utal. A helyi paraszti kultúra tisztelete, amelyet a Fattoria di Magliano modern és fenntartható megközelítéssel értelmez újra.