Leírás
🍷 IGP Salento – TRIPLE A | Tiszta biológiai Negroamaro Ez az IGP Salento - TRIPLE A egy kézműves biológiai bor, amelyet L'Archetipo készít a Salento szívében, Pugliában. Tiszta Negroamaro-ból készült, és a pugliai terület egyik leghitelesebb kifejezését képviseli, egyesítve a mezőgazdasági hagyományt, a biodinamikus innovációt és a TRIPLE A mozgalom értékeit: Agricoltori, Artigiani, Artisti. 🌱 Szinergikus termesztés és TRIPLE A megközelítés L'Archetipo szőlőültetvényein a természet a főszereplő. A szinergikus és biodinamikus mezőgazdasági rendszer önellátó környezetet teremt, ahol a szőlő harmonikusan együtt él a spontán növényekkel és a talajban aktív mikrobákkal. Ez a megközelítés, amely biológiai tanúsítvánnyal rendelkezik és megfelel a TRIPLE A filozófiának, tiszta és élő bort eredményez az IGP Salento számára. 🏅 Salento IGP megnevezés 🍇 Szőlőfajta és borkészítés Szőlőfajta: 100% Negroamaro Borkészítés: Spontán erjesztés őshonos élesztőkkel, derítés és szűrés nélkül Érlelés: 18 hónap rozsdamentes acélban, majd palackban Alkoholtartalom: 13,5% vol 👁️👃👄 Kóstolási jegyzetek 👁️ Szín: Mély rubinvörös ibolyás árnyalatokkal 👃 Illat: Szilva, fekete cseresznye, fűszerek, balzsam és mediterrán bozót 👄 Íz: Gazdag, körülölelő, lágy és kifinomult tanninokkal. Ez az IGP Salento - TRIPLE A hosszan tartó, ásványi és hiteles befejezést nyújt. 🍽️ Gasztronómiai párosítások Tökéletes: Vaddisznó raguval 🐗 Orecchiette szósszal és erős ricottával 🍅🧀 Érett pugliai sajtokkal Sült vagy grillezett húsokkal 🔥 Egy IGP Salento - TRIPLE A, amelyet a hagyományos konyha és az erős ízek kiemelésére terveztek. ✨ Érdekességek "Niuru Maru" a Negroamaro dialektus neve, egy történelmi pugliai szőlőfajta A bor hozzáadott szulfitok nélkül készül, hűen a projekt természetes filozófiájához L'Archetipo az olaszországi szinergikus mezőgazdaság referenciaértéke, úttörője a tudatos és tiszta termelésnek az IGP Salento - TRIPLE A területén.