Leírás
🍷 Litrotto Bianco 2023 – PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A A L’Archetipo által készített PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A, a Litrotto Bianco 2023 egy friss és mindennapi bor, amelyet biológiai módszerrel és Triple A filozófiával készítenek, hogy kifejezze Puglia igazi lelkét. 🍇 Terület és termesztési gyakorlatok Ez a PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A Castellaneta (TA) területén születik, szilíciumban és humuszban gazdag agyagos-iszapos talajokon. Az L’Archetipo szinergikus megközelítéssel, ICEA tanúsítvánnyal és steineri inspirációval termeszt. A szabad kordonos művelésű szőlőtőkék 22 évesek, 4.545 tőke/ha sűrűséggel. Kézi szüret szeptember harmadik évtizedében. 🏅 IGP Puglia Bianco megnevezés – ICEA biotanúsítvánnyal és Triple A tag. 🔬 Szőlőfajták és borkészítés Szőlőfajták: 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione, 10% FianoBorkészítés: Spontán erjesztés acélban 13-14°C-on, szűretlen, derítetlen.Érlelés: 5–6 hónap finom seprőn bâtonnage minden 15 napban.Alkoholtartalom: 12,5% 👁️👃👄 Kóstolási jegyzetek 👁️ Világos szalmasárga👃 Gyógynövényes, gyümölcsös és mediterrán bozótos jegyek👄 Friss, sós, kiegyensúlyozott és nagy ivású 🍽️ Gasztronómiai párosítások Tökéletes tengeri és édesvízi halakkal, friss pugliai sajtokkal, sült zöldségekkel. 🏠 Pince Az L’Archetipo a szinergikus és kézműves borok referenciapontja Pugliában. A Litrotto Bianco 2023-at úgy tervezték, hogy egyszerűséggel és hitelességgel kísérje a mindennapi asztalt. 📎 Hivatalos műszaki adatlap