Leírás
Mavit et Mon Couteau – Vin de France 🍷✨ Természetes Vörösbor | Biológiai & Biodinamikus | Hozzáadott Kén Nélkül 🌍 Termesztési terület Ez a természetes vörösbor Alexandra és Olivier Mavit birtokán születik, amely Roquefort-des-Corbières-ben található, a Narbonese Természeti Park szívében, Languedocban, Franciaországban. A szőlőültetvények egy rendkívüli biodiverzitású területen helyezkednek el, amelyet agyagos-mészköves talajok jellemeznek, amelyek frissességet és aromás mélységet adnak a régió borainak. 🌱 Termesztési gyakorlatok ✅ Tanúsított Biológiai Mezőgazdaság 🌿✅ Biodinamikus Elvek 🌎✅ Természetes borkészítés hozzáadott kén nélkül 🍷A szőlőt kézzel szüretelik a maximális minőség biztosítása érdekében, míg az erjedés spontán, a természetesen a héjon jelen lévő őshonos élesztőknek köszönhetően. 🍇 Műszaki jellemzők Megnevezés: Vin de France Szőlőfajta: Carignan & Grenache Noir Borkészítés: Préselt Grenache és Carignan félig szénsavas macerációban Érlelés: Cementtartályokban, a frissesség és az autentikus aromák megőrzése érdekében Alkoholtartalom: 12% 👃 Kóstolási jegyzetek Szín: Intenzív cseresznye vörös 🍒 Illat: Élénk cseresznye, vörös áfonya, rozmaring és fekete bors jegyek 🌿🌶️ Íz: Friss, gyümölcsös és fűszeres, kellemesen tartós lecsengéssel 🍷 🍽️ Különleges gasztronómiai párosítások ✅ Spárgasaláta 🥗 – Tökéletes az aszparágusz finomságának kiemelésére.✅ Kézműves felvágottak 🥓 – Nagyszerű párosítás minőségi felvágottakkal.✅ Töltött zöldségek 🫑 – Sült paprika és cukkini kiváló társra talál.✅ Confit de Canard 🍗 – A bor egyensúlya kiegyensúlyozza a kacsahús gazdagságát.✅ Hal tajine 🐟 – A bor fűszeres jegyei harmonizálnak az étel aromás karakterével. 🔍 Érdekességek 🔸 A "Mavit et Mon Couteau" név Olivier Mavit kézműves és természetes megközelítését képviseli, aki tisztelettel és szenvedéllyel dolgozik a földön, egyedi karakterű autentikus borokat alkotva.🔸 Minden palack a beavatkozás nélküli borkészítés eredménye, hogy a Languedoc terroirját a lehető legjobban kifejezze. A Mavit et Mon Couteau egy vörösbor, amelyet Alexandra és Olivier Mavit készít a Roquefort-des-Corbières-ben található birtokon, a Narbonese Természeti Park szívében, a Languedoc régióban, Franciaországban. Termesztési terület A birtok egy biodiverzitásban gazdag területen található, amelyet a Narbonese Természeti Park véd, és amelyet agyagos és mészköves talajok jellemeznek, amelyek egyediséget adnak a régió borainak. Termesztési gyakorlatok A borászat tanúsított Biológiai Mezőgazdaságot folytat, és biodinamikus elveket követ. A szőlőt kézzel szüretelik a minőség megőrzése érdekében, és a borkészítés hozzáadott kén nélkül történik, spontán erjedéssel, őshonos élesztőkkel. Megnevezés Vin de France Szőlőfajta és műszaki jellemzők Szőlőfajta: Carignan és Grenache Noir keveréke. Borkészítés: A szőlőt kézzel szüretelik és spontán erjesztik. A cuvée préselt Grenache-ból és félig szénsavas macerációban lévő Carignan-ból készül. Érlelés: A bor cementtartályokban pihen, hogy megőrizze a frissességet és az aromákat. Alkoholtartalom: 12%. Kóstolási jegyzetek Szín: Intenzív cseresznye vörös. Illat: Élénk cseresznye, vörös áfonya, rozmaring és bors jegyek. Íz: Friss és gyümölcsös, fűszeres és kellemesen tartós lecsengéssel. Különleges gasztronómiai párosítások Spárgasaláták: A bor friss jegyei tökéletesen illeszkednek az aszparágusz finomságához. Finom felvágottak: Ideális kézműves felvágottak kíséretében, kiemelve azok ízeit. Töltött zöldségek: Tökéletes sült zöldséges ételekhez, mint például töltött paprika vagy cukkini. Confit de canard: A bor egyensúlya kiegyensúlyozza a confit gazdagságát. Hal tajine: A bor fűszeres jegyei harmonizálnak az étel tipikus fűszereivel. Érdekességek A "Mavit et Mon Couteau" név Olivier Mavit kézműves megközelítését képviseli, aki hagyományos módszereket és szoros kapcsolatot használ a földdel, hogy autentikus és egyedi karakterű borokat hozzon létre.