Leírás
🌿 Terracanta - Angelina 2022 - Lazio Bianco IGT – Termőterület Terracanta Angelina 2022 Lazio Bianco IGT a lazioi vulkán lábánál születik, az Agro Romano völgyei között, amelyek lágyan nyúlnak a tengerpart felé. Ez egy bor, amely tükrözi a terület identitását, kiemelve a vulkanikus talaj erejét és a mediterrán éghajlat finomságát. 🍇 Termesztési gyakorlatok A Terracanta pincészet több mint 36 éve Demeter minősített biodinamikus gazdálkodást folytat. A Lazio Bianco IGT-hez szánt szőlőt kézzel szüretelik és borkészítési segédanyagok használata nélkül erjesztik, teljes mértékben tiszteletben tartva a bor vitalitását. 🏅 Megnevezés Lazio Bianco IGT 🔬 Szőlőfajta és technikai jellemzők Szőlőfajták: 100% Trebbiano Erjesztés: Spontán erjedés őshonos élesztőkkel földbe süllyesztett grúz amforákban (Qvevri), kéthetes héjon áztatással. Érlelés: Körülbelül 10 hónap földbe süllyesztett amforákban, derítés és szűrés nélkül. Alkoholtartalom: 11,5% 👁️👃👄 Kóstolási jegyzetek Szín: Aranysárga borostyánszínű árnyalatokkal. Illat: Érett gyümölcsök aromái, virágos jegyek és ásványi illatok. Íz: Friss, jó szerkezetű és kellemes sósságú. Ez a Lazio Bianco IGT meglep a komplexitásával és természetességével. 🍽️ Gasztronómiai párosítások Tökéletesen illik halételekhez, friss sajtokhoz és fehér húsokhoz. A Lazio Bianco IGT teljes identitását egyszerű és természetes ételekkel fejezi ki. 🏡 A Terracanta pincészet egy lazioi pincészet, amely természetes módszerekkel és földbe süllyesztett grúz amforákban végzett spontán erjesztéssel készíti a Lazio Bianco IGT-t. Egy kompromisszumok nélküli bor, amely kifejezi a gyümölcs és a terület tisztaságát.