Leírás
Megnevezés: Franciacorta DOCG Szőlőfajta: 100% Chardonnay Név: Franciacorta Alkohol: 12,5° Formátum: 0,75L Termelési terület: Capriolo (BS), Lombardia, Olaszország Leírás: A szőlő kíméletes préselése, erjesztés acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés után a bort további 6 hónapig élesztőn tartják batonage művelettel. Ezt követően a Franciacorta előkészítésre kerül a tiraggio-ra, amellyel megkezdődik a palackos újraerjesztés és az érlelés az élesztőn átlagosan 30 hónapig. Szalmasárga, fényes arany szín, nagyon finom és tartós buborékok. Illatában érett gyümölcsök és fehér virágok jegyei jelennek meg, amelyek először aromás gyógynövényekre, majd ásványi jegyekre váltanak. Ízében friss és húsos, lágy, és finom mogyoró és vanília tónusokkal zárul.