Alternatív módja a hüvelyesek fogyasztásának, egy tál tészta szépségével. Az Eliche jobban emészthető és könnyebb, mert a hüvelyesek először beáznak, egészben gőzölve főznek, hántolják, szárítják és őrlik. Az ideális adag 50g, ami 120g-ra bővül főzés után kevesebb mint 5 perc alatt. Javaslat: főzd közvetlenül egy serpenyőben, nem szükséges vízben főzni! EGYES ADAGRA: egy alacsony serpenyőbe adj 1/2 pohár vizet egy csipet sóval és egy csepp extra szűz olívaolajjal. Amint felforr, tedd bele a "nem tésztát", keverd meg és takard le néhány percre. Két zöldséget vagy paradicsomszószt adhatsz hozzá. Ha nem adsz hozzá semmit, ami könnyen nedvességet bocsát ki, vizet kell majd adnod. Keverd és ízesítsd EVO olajjal és ami tetszik. Természetesen főzheted vízben is, de (mint minden, amit főzöl - lásd zöldségek) a jót elveszíti, ami (ozmózis révén) a vízbe megy, bízz bennem: risottózd, lehet, hogy néhány percet elrabol tőled, de különleges és jótékony hatású! Tulajdonságok: Gluténmentes, 100%-ban természetes, Gazdag fehérjében, Gazdag rostban, Magas hozammal. 50g adag = 120g főzés után. Bőséges 4 adag. Főzési idő 2/3 perc. Jellemzők: gluténmentes, adalékanyagmentes, növényi fehérjében gazdag, magas rosttartalmú, bronzformázott, alacsony hőmérsékleten szárított, kézműves, Olaszországban készült.