Leírás
Termőterület: A "Nave", "Paini" és "Stazione" szőlőültetvények Bornato di Cazzago San Martino területén találhatók, vékony morénás talajon, jelentős kőzet jelenléttel. A fekvés déli, 200 és 220 méter közötti tengerszint feletti magasságban. Az alkalmazott művelési rendszer a guyot, 4300 tőke hektáronkénti sűrűséggel és 70 mázsa hektáronkénti hozammal. A termelés 2014 óta biotanúsítvánnyal rendelkezik, a szüret augusztus első felében történik. A szabályozott hőmérsékletű acéltartályos erjesztés után a bor legalább 24 hónapig palackban érlelődik. Szalmasárga szín jellemzi, fehér virágok, lime, grapefruit, croissant és méz illatát árasztja. Az ízében friss és krémes, grapefruit, ásványi anyagok és édesgyökér jegyekkel. Sokoldalúan ajánlott, tökéletes az egész étkezés és az első fogások kíséretére. Az ajánlott tálalási hőmérséklet 10°C és 12°C között van.