Rum Babà: a campaniai cukrászat évszázados hagyománya A klasszikus Rum Babà a campaniai terület évszázados hagyományának és a mesteri cukrászművészet kiválóságának egyik terméke. Az innovatív feldolgozási technikák és a kiváló minőségű alapanyagok alkalmazásának köszönhetően egyedi és körülölelő íze jelentős árnyalatokkal gazdagodott. Michele Somma: a cukrászmester a hagyomány és az innováció között Ahogyan nagymamáink készítették a befőtteket, az üvegben főzés vagy befőttes üvegben való főzés egy olyan technika, amely lehetővé teszi a kalóriák csökkentését, de mindenekelőtt a termék puhaságának és ízének megőrzését. Így válik Michele Somma, a La Delizia Kézműves Cukrászda cukrászmesterének üvegben főzött Babà-ja még puhábbá és ízletesebbé. Az üvegben főzött babà, amely kinyitáskor végtelen ízeket és aromákat áraszt Igen, egy jamaicai rummal készült Babà üveg kinyitásakor természetes ízek és aromák árasztanak el, amelyek arra késztetnek, hogy közvetlenül az üvegből élvezd a desszertet. Ezenkívül a jamaicai rum erős és szinte csípős aromájával egyedülálló a maga nemében.
