A Mendelspeck édes guanciale egy termék, amelyet a hagyományos hentesáru és a professzionális kiskereskedők számára terveztek. A kiváló minőségű só és fűszerek közötti bölcs egyensúly édes ízt és finom, de határozott aromát kölcsönöz a guancialénak, amely a kiváló minőségű termékekre jellemző.
