A Freoni Danzi Húsüzem főtt sonkája egy kiváló minőségű termék, amely kiválasztott combokból készült, fűszerekkel és aromákkal ízesítve, gőzölve főzve, vákuumcsomagolva és pasztörizálva. Főtt Sonka: Történeti Áttekintés A főtt sonka hosszú múltra és hagyományra visszatekintő étel, amely a Római Birodalom idejére nyúlik vissza, ahol a sertéshús feldolgozásának receptjeire bukkantak. A főtt sonka nem más, mint egy „nagy sült”, így felfedezését a rómaiaknak tulajdonítják, akik az Észak-Európában folytatott háborúk alatt megpróbálták megkönnyíteni a sült sertéscomb főzését azáltal, hogy vízben és aromákban főzték. A termelésének néhány alapvető szakasza van: a sertés kiválasztása és levágása, a hátsó láb feldolgozása, gőzölés és csomagolás. Főtt Sonka: Tápérték Adatok A főtt sonka nemcsak fehérjeforrás, hanem gazdag cinkben, vasban, ásványi anyagokban és B-vitaminokban is, amelyek teljes értékű táplálékká teszik. A testünk számára biztosított energiatartalom változó a levágás során megmaradt zsír mennyiségétől függően. Hogyan lehet észlelni, hogy egy sonka minőségi-e vagy sem? A minőség a húsban lévő víz mennyiségétől függ; különösen, minél nedvesebb a sonka, annál rosszabb a minősége. A vásárolt termékekre is érdemes figyelni; gyakran a főtt sonkát egy nagyon hasonló, de kevésbé értékes termékre cserélik: a főtt sertés válaszra. Egy Főtt Sonka: három különböző minőség Talán nem tudod, de a 2005-ös Termelési Minisztériumi Határozat hatására három kategória létezik ebből a hízott húsból, amelyek három minőségi szintet tükröznek. Az egyszerűen „főtt sonka” elnevezésű termék az alaptermék, amely a sertéscomb feldolgozása révén készül. Ebbe a kategóriába tartozik minden olyan sonka, amelynek a nedvességtartalma 81%-nál alacsonyabb vagy egyenlő. A második kategória elnevezése „választott főtt sonka”; ahhoz, hogy ebbe a besorolásba tartozzon, legalább három a négy fő izom a sertés combjából láthatónak kell lennie, és a nedvességtartalmának 78,5%-ra vagy alacsonyabbra kell lennie. A harmadik kategória a „kiváló minőségű főtt sonka”, amely, a választott változattal ellentétben, értékesebb és keresettebb, mivel kötelezően a csontozott comb felhasználásával készül: a feldolgozása lehetővé teszi egy olyan sonka előállítását, amelynek nedvességtartalma 75,5%-nál alacsonyabb.
A Freoni Danzi Húsüzem főtt sonkája egy kiváló minőségű termék, amely kiválasztott combokból készült, fűszerekkel és aromákkal ízesítve, gőzölve főzve, vákuumcsomagolva és pasztörizálva. Főtt Sonka: Történeti Áttekintés A főtt sonka hosszú múltra és hagyományra visszatekintő étel, amely a Római Birodalom idejére nyúlik vissza, ahol a sertéshús feldolgozásának receptjeire bukkantak. A főtt sonka nem más, mint egy „nagy sült”, így felfedezését a rómaiaknak tulajdonítják, akik az Észak-Európában folytatott háborúk alatt megpróbálták megkönnyíteni a sült sertéscomb főzését azáltal, hogy vízben és aromákban főzték. A termelésének néhány alapvető szakasza van: a sertés kiválasztása és levágása, a hátsó láb feldolgozása, gőzölés és csomagolás. Főtt Sonka: Tápérték Adatok A főtt sonka nemcsak fehérjeforrás, hanem gazdag cinkben, vasban, ásványi anyagokban és B-vitaminokban is, amelyek teljes értékű táplálékká teszik. A testünk számára biztosított energiatartalom változó a levágás során megmaradt zsír mennyiségétől függően. Hogyan lehet észlelni, hogy egy sonka minőségi-e vagy sem? A minőség a húsban lévő víz mennyiségétől függ; különösen, minél nedvesebb a sonka, annál rosszabb a minősége. A vásárolt termékekre is érdemes figyelni; gyakran a főtt sonkát egy nagyon hasonló, de kevésbé értékes termékre cserélik: a főtt sertés válaszra. Egy Főtt Sonka: három különböző minőség Talán nem tudod, de a 2005-ös Termelési Minisztériumi Határozat hatására három kategória létezik ebből a hízott húsból, amelyek három minőségi szintet tükröznek. Az egyszerűen „főtt sonka” elnevezésű termék az alaptermék, amely a sertéscomb feldolgozása révén készül. Ebbe a kategóriába tartozik minden olyan sonka, amelynek a nedvességtartalma 81%-nál alacsonyabb vagy egyenlő. A második kategória elnevezése „választott főtt sonka”; ahhoz, hogy ebbe a besorolásba tartozzon, legalább három a négy fő izom a sertés combjából láthatónak kell lennie, és a nedvességtartalmának 78,5%-ra vagy alacsonyabbra kell lennie. A harmadik kategória a „kiváló minőségű főtt sonka”, amely, a választott változattal ellentétben, értékesebb és keresettebb, mivel kötelezően a csontozott comb felhasználásával készül: a feldolgozása lehetővé teszi egy olyan sonka előállítását, amelynek nedvességtartalma 75,5%-nál alacsonyabb.
Szállítási költség Ft11 095,58, ingyenes Ft80 625,30 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
