Tuduu
Teljes kiőrlésű Pane Cafone kb. 2,4 kg

Teljes kiőrlésű Pane Cafone kb. 2,4 kg

Ez egy ősi hagyományú kenyérforma, amelynek elkészítése a nápolyi konyha hagyományos része, de Campania más területein is elterjedt. A név a város északnyugati részén található Camaldoli dombjáról származik, és elnyerte az olasz hagyományos mezőgazdasági-élelmiszeripari termékek rangos elismerését. Nem a liszt a kenyér legfontosabb összetevője, hanem az élesztő! A kovászos kenyér íze rendkívüli, amely több száz évnyi hagyományhoz és több napos elkészítéshez kötődik.
8,40 €

Leírás

Ez egy ősi hagyományú kenyérforma, amelynek elkészítése a nápolyi konyha hagyományos része, de Campania más területein is elterjedt. A név a város északnyugati részén található Camaldoli dombjáról származik, és elnyerte az olasz hagyományos mezőgazdasági-élelmiszeripari termékek rangos elismerését. Nem a liszt a kenyér legfontosabb összetevője, hanem az élesztő! A kovászos kenyér íze rendkívüli, amely több száz évnyi hagyományhoz és több napos elkészítéshez kötődik.

Hozzávalók

víz, teljes kiőrlésű liszt, 00 típusú búzaliszt, természetes élesztő, só, malátaliszt (búzaliszt, búzamaláta liszt, alfa-amiláz, lisztkezelő szerek: L-aszkorbinsav) Allergének: glutén. Nyomokban szóját és búzadarát tartalmazhat; Tartalmazhat: Glutént tartalmazó gabonafélék, Szója

Táplálkozási elemzés

Életmód

Vegetáriánus - Megfelelő
Vegán - Megfelelő
Gluténmentes - Nem alkalmas
Laktózmentes - Megfelelő
Pescetarian - Megfelelő
Nikkelmentes - Nyomok jelenléte

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Megfelelő
Tojás - Megfelelő
Hal - Megfelelő
Peanuts - Megfelelő
Soya - Nyomok jelenléte
Milk - Megfelelő
Diófélék - Megfelelő
Zeller - Megfelelő
Mustár - Megfelelő
Szezámmag - Megfelelő
Sulphites - Megfelelő
Lupins - Megfelelő
Molluska - Megfelelő
Hüvelyesek - Nyomok jelenléte
Solanaceae - Megfelelő
Aromák - Megfelelő
Coffee - Megfelelő
Monococcus - Megfelelő
Tomato - Megfelelő

Adalékanyagok

Színezékek - Információ nem elérhető.
Tartósítószerek - Információ nem elérhető.
Antioxidánsok és savasságjavítók - Információ nem elérhető.
Sűrítőanyagok, stabilizátorok, emulgeálószerek - Információ nem elérhető.
Savasságjavítók és csomósodásgátlók - Információ nem elérhető.
Ízfokozók - Információ nem elérhető.
Egyéb adalékanyagok - Információ nem elérhető.
Édesítőszerek - Információ nem elérhető.

Tanúsítványok

Halal - Információ nem elérhető.
Kosher - Információ nem elérhető.
Bio - Információ nem elérhető.
Hozzáadott cukor nélkül - Információ nem elérhető.
Pálmaolajmentes - Információ nem elérhető.
Hidrogénezett zsírok nélkül - Információ nem elérhető.
Élesztőmentes - Információ nem elérhető.
Antibiotikum-mentes - Információ nem elérhető.
Made in italy - Tanúsítvány