A Motta Ottavio természetes főtt sonkája a Roncolato család által kiválasztott termék a La Casara-tól. Ez a sonka egyenként kiválasztott disznólábszárakból készül, melyeket megtisztítanak és három oldalról kiklopfolnak. A lábszárat sóoldat befecskendezésével sózzák, puhítják, finoman keverik, magasan képzett személyzet formázza, gőzön sütik formában, lehűtik, vákuum alatt csomagolják ellenőrzött körülmények között, pasztőrözik, majd ismét lehűtik.
Szállítási költség Ft11 432,26, ingyenes Ft83 071,80 értékhatártól
A Motta Ottavio természetes főtt sonkája a Roncolato család által kiválasztott termék a La Casara-tól. Ez a sonka egyenként kiválasztott disznólábszárakból készül, melyeket megtisztítanak és három oldalról kiklopfolnak. A lábszárat sóoldat befecskendezésével sózzák, puhítják, finoman keverik, magasan képzett személyzet formázza, gőzön sütik formában, lehűtik, vákuum alatt csomagolják ellenőrzött körülmények között, pasztőrözik, majd ismét lehűtik.
