A sárga tea Huoshan Huangya egy kiváló minőségű tea, amelyet korábban a császári udvarban szolgáltak fel. A legjobb elkészítéséhez ajánlott a Gaiwan használata, hogy élvezni lehessen a magas minőséget, az illatát és az ízét, ami infúzióról infúzióra felfedi magát. A legfontosabb jellemzője a lágy gesztenyeszós íze, amely cukros édességgel párosul, ami hosszú ideig megmarad az ízlelőbimbókban. Kóstolás - Látás és szaglás. A sárga tea Huoshan Huangya levelei vékonyak, egyenesen állnak és hegyesek, színük a zsályazöldtől az olíva zöldig terjed, és jelentős rügyekkel rendelkeznek. Miután megáztattuk, a levelek nagyon édes illatokat árasztanak, mint a fehér cukor és a méz, finom növényi utóízeket, valamint egy fűszeresabb, friss szénás jegyet. Csészében a főzete halvány sárga, rózsaszínes árnyalattal, könnyű és selymes testtel, keserűség és összehúzóság nélkül. GONG FU CHA kóstolási megjegyzések. A sárga tea Huoshan Huangya első infúziója markáns édességgel bír, amely a torok alján marad, és finom friss bab és borsó jegyeket ad. A második infúzióban kiemelkednek a puha főtt gesztenye jegyek, és az édesség zöldebb, spenótos és vajazott sárgarépás ízekké alakul. A harmadik infúzió tovább fokozza a gesztenye ízt, megjelennek a körte gyümölcsös jegyei és egy vaníliai árnyalat, míg a befejezés friss és enyhén növényi. NYUGATRA. Az első korty sárga tea Huoshan Huangya óta élvezhető az őt megkülönböztető édesség: a legkarakteresebb ízek között megjelenik a főtt gesztenye, a körte, a szárított füge és a fehér cukor. A középső ízek növényi és nagyon finom, mint a párolt sárgarépák, a borsók és a friss bambuszrügyek. Még egy jegy is van, amely a puha, édes fehér kenyér ízére emlékeztet, mielőtt az édesség hosszú tartóssággal zárul le, enyhén gyümölcsös befejezéssel. Eredet helye. Bai Ma Jiang csúcs, Da Bie Shan hegység, Huo Shang megye, Anhui, Kína. Gyártás. A sárga tea (huang cha) egy ritka tea, amelyet tavasszal szednek. A zöld teához hasonlóan állítják elő, de egy további lépés is van: a főzés után a leveleket még nedvesen és melegen egymásra halmozzák, és ruhába vagy papírba csavarják, ami kedvez egy nem enzimatikus oxidációnak (egyfajta karamellizálás) és a levelek enyhén sárgás színt nyernek. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a tea édesebb és kevésbé fűszeres ízt fejlesszen, mint amit a zöld teában találunk. Sárga tea Huoshan Huangya elkészítése. Üveg vagy porcelán alapú kiegészítők használatát javasolják. Öblítse ki a teáscsészét és a teakannát meleg vízzel. Használjon kb. 3 gramm tealevelet (2 teáskanál) 200 ml vízhez. Az első infúzióhoz hagyja az ízeket 75 °C-on 3 percig, majd a további infúzióknál fokozatosan 30 másodperccel növelje az időt. Tartás: ajánlott hűvös, száraz és sötét helyen tárolni.
Ár ÁFÁ-val együtt
A sárga tea Huoshan Huangya egy kiváló minőségű tea, amelyet korábban a császári udvarban szolgáltak fel. A legjobb elkészítéséhez ajánlott a Gaiwan használata, hogy élvezni lehessen a magas minőséget, az illatát és az ízét, ami infúzióról infúzióra felfedi magát. A legfontosabb jellemzője a lágy gesztenyeszós íze, amely cukros édességgel párosul, ami hosszú ideig megmarad az ízlelőbimbókban. Kóstolás - Látás és szaglás. A sárga tea Huoshan Huangya levelei vékonyak, egyenesen állnak és hegyesek, színük a zsályazöldtől az olíva zöldig terjed, és jelentős rügyekkel rendelkeznek. Miután megáztattuk, a levelek nagyon édes illatokat árasztanak, mint a fehér cukor és a méz, finom növényi utóízeket, valamint egy fűszeresabb, friss szénás jegyet. Csészében a főzete halvány sárga, rózsaszínes árnyalattal, könnyű és selymes testtel, keserűség és összehúzóság nélkül. GONG FU CHA kóstolási megjegyzések. A sárga tea Huoshan Huangya első infúziója markáns édességgel bír, amely a torok alján marad, és finom friss bab és borsó jegyeket ad. A második infúzióban kiemelkednek a puha főtt gesztenye jegyek, és az édesség zöldebb, spenótos és vajazott sárgarépás ízekké alakul. A harmadik infúzió tovább fokozza a gesztenye ízt, megjelennek a körte gyümölcsös jegyei és egy vaníliai árnyalat, míg a befejezés friss és enyhén növényi. NYUGATRA. Az első korty sárga tea Huoshan Huangya óta élvezhető az őt megkülönböztető édesség: a legkarakteresebb ízek között megjelenik a főtt gesztenye, a körte, a szárított füge és a fehér cukor. A középső ízek növényi és nagyon finom, mint a párolt sárgarépák, a borsók és a friss bambuszrügyek. Még egy jegy is van, amely a puha, édes fehér kenyér ízére emlékeztet, mielőtt az édesség hosszú tartóssággal zárul le, enyhén gyümölcsös befejezéssel. Eredet helye. Bai Ma Jiang csúcs, Da Bie Shan hegység, Huo Shang megye, Anhui, Kína. Gyártás. A sárga tea (huang cha) egy ritka tea, amelyet tavasszal szednek. A zöld teához hasonlóan állítják elő, de egy további lépés is van: a főzés után a leveleket még nedvesen és melegen egymásra halmozzák, és ruhába vagy papírba csavarják, ami kedvez egy nem enzimatikus oxidációnak (egyfajta karamellizálás) és a levelek enyhén sárgás színt nyernek. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a tea édesebb és kevésbé fűszeres ízt fejlesszen, mint amit a zöld teában találunk. Sárga tea Huoshan Huangya elkészítése. Üveg vagy porcelán alapú kiegészítők használatát javasolják. Öblítse ki a teáscsészét és a teakannát meleg vízzel. Használjon kb. 3 gramm tealevelet (2 teáskanál) 200 ml vízhez. Az első infúzióhoz hagyja az ízeket 75 °C-on 3 percig, majd a további infúzióknál fokozatosan 30 másodperccel növelje az időt. Tartás: ajánlott hűvös, száraz és sötét helyen tárolni.
