La pappa al pomodoro è un piatto tipico della cucina toscana, semplice da preparare e ricco di sapore.
In una pentola aggiungere il Mix Ragù Veg, la passata di pomodoro e l'acqua. Coprire e cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, tagliare il pane a fette e poi a tocchetti.
Terminata la cottura del ragù, aggiungere dell’acqua (la quantità varia in base al peso ed alla secchezza del pane). Cuocere ancora per qualche minuto.
Spegni il fuoco, aggiungi l’olio e versa sul pane mentre con un cucchiaio di legno fai pressione per frantumarlo durante l’inzuppo.
Aggiungere ancora un filo d’olio, basilico fresco ed il gioco è fatto.
Servire con basilico fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 79,32 |
| Carboidrati (g) | 14,93 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,48 |
| Grassi (g) | 1,41 |
| di cui Saturi (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 1,85 |
| Fibre (g) | 1,52 |
| Sale (g) | 0,11 |
