Pappa al pomodoro

Name: Pappa al pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 confezione Mix Ragù Veg di Legù; 600 g Passata di pomodoro; 240 mL Acqua; 300 g Pane raffermo; 20 g Olio extravergine d’oliva qb; q.b. Basilico qb; q.b. triangolini legu

@legu

Categoria: Primi piatti

La pappa al pomodoro è un piatto tipico della cucina toscana, semplice da preparare e ricco di sapore.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Mix ragù veg di legù1confezione
Passata di pomodoro600g
Acqua240mL
Pane raffermo300g
Olio extravergine d’oliva qb20g
Basilico qbq.b.
Triangolini leguq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
In una pentola aggiungere il Mix Ragù Veg, la passata di pomodoro e l'acqua. Coprire e cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
PASSO 2 DI 5
Nel frattempo, tagliare il pane a fette e poi a tocchetti.
PASSO 3 DI 5
Terminata la cottura del ragù, aggiungere dell’acqua (la quantità varia in base al peso ed alla secchezza del pane). Cuocere ancora per qualche minuto.
PASSO 4 DI 5
Spegni il fuoco, aggiungi l’olio e versa sul pane mentre con un cucchiaio di legno fai pressione per frantumarlo durante l’inzuppo.
PASSO 5 DI 5
Aggiungere ancora un filo d’olio, basilico fresco ed il gioco è fatto.

Informazioni generali

Altre informazioni

Servire con basilico fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva.

Origine

Italia, Toscana

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	79,32
Carboidrati (g)	14,93
di cui Zuccheri (g)	4,48
Grassi (g)	1,41
di cui Saturi (g)	0,2
Proteine (g)	1,85
Fibre (g)	1,52
Sale (g)	0,11

Proteine
1,85g·9%
Carboidrati
14,93g·76%
Grassi
1,41g·7%
Fibre
1,52g·8%