Tipologia: Rosso Vitigno: Nero d’avola (90%), Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (10%) Zona di produzione: Parco della Valle dei Templi, vigneto posto sotto il Tempio di Giunone Tipo di terreno: alluvionale con struttura sabbiosa argillosa con presenza di scheletro con buona fertilità Altitudine: 50/100 m slm Età media delle viti: 44 anni Sistema di allevamento: spalliera Piante per ettaro: 4000 Resa per ettaro: 80 q Vendemmia: primi di settembre Fermentazione: vinificazione in rosso Fermentazione Malottica: totalmente svolta Affinamento: 10 mesi in barili di rovere, 2 mesi in vasca Affinamento in bottiglia: 6 mesi Disclaimer: Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
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Tipologia: Rosso Vitigno: Nero d’avola (90%), Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (10%) Zona di produzione: Parco della Valle dei Templi, vigneto posto sotto il Tempio di Giunone Tipo di terreno: alluvionale con struttura sabbiosa argillosa con presenza di scheletro con buona fertilità Altitudine: 50/100 m slm Età media delle viti: 44 anni Sistema di allevamento: spalliera Piante per ettaro: 4000 Resa per ettaro: 80 q Vendemmia: primi di settembre Fermentazione: vinificazione in rosso Fermentazione Malottica: totalmente svolta Affinamento: 10 mesi in barili di rovere, 2 mesi in vasca Affinamento in bottiglia: 6 mesi Disclaimer: Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
