Pietrafumante Caprettone Spumante Casa Setaro

Nel Parco Nazionale del Vesuvio nella zona dell'Alto Tirone da viti di circa 15-25 anni poste a 350 metri di altitudine su suoli vulcanici ricchi di potassio Vinificazione Criomacerazione in silos, fermentazione per 18/24 giorni e rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico Affinamento: 30 mesi sur lie Vitigni: Caprettone 100% Colore Giallo verdolino con sfumature giallo paglierino con perlage elegante e persistente Profumo Aromi fragranti di crosta di pane, agrumi, frutta secca, ginestra ed effluvi minerali intensi Gusto Delicato, elegante, molto fresco e con una spiccata mineralità