Descrizione
La Bottarga di Tonno Bluefin 800/3000 Prima Scelta è un prodotto eccellente che deriva dalla lavorazione delle uova del Tonno Rosso del Mediterraneo. La bottarga di tonno è nota come il caviale del mediterraneo" e ne esistono di diverse qualità: Bottarga I° scelta, 2° scelta e 3° scelta. La qualità della Bottarga di Tonno Bluefin 800/3000 Prima Scelta è, come si evince dal titolo del prodotto, di I° scelta. Questo per 2 fattori: La pezzatura della Bottarga che va da 800g a 3000 g ed il tipo di tonno, in questo caso stiamo parlando del Tonno Rosso del Mediterraneo." Abbinamenti: La Bottarga di Tonno è un prodotto dal sapore inconfondibile ed unico, solo due consigli: non grattugiatela mai, ma tagliatela a fettine sottili e conditela con solo dell'olio, sarà un antipasto perfetto oppure come condimento di spaghetti, la classica ricetta aglio olio e peperoncino più l'aggiunta di fettine di bottarga. Abbinamento vino consigliato un Saten Franciacorta Conservazione: Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata.