Descrizione
Il Caviale di ibrido Beluga Perla Nero è il caviale più raro e costoso, il caviale degli zar ottenuto da ub ibrido storione Huso huso originario del mar Caspio e del mar Nero, è uno storione che può raggiungere gli 8 metri e 150 quintali di peso. Di colore grigio perla, il caviale Beluga ha un sapore inconfondibile, consigliamo di assaporarlo in purezza ha una consistenza morbida, la dimensione dell'uovo è di circa 3 mm. Ottimo accompagnato dalle migliori bollicine italiane come Giulio Ferrari, Haderburg, Annamaria Clementi etc. Per la realizzazione di questo caviale bisogna attendere non prima di 20 anni. Da consumare preferibilmente in purezza. Lo storione Huso huso è oramai istinto viene allevato in cattività nelle migliori consizioni. Abbinamenti: Il caviale Beluga è ottimo accompagnato dai migliori metodo classico italiani. Consigliamo di consumarlo in purezza. Lavorazione: Il caviale Beluga si ottiene dalla ovario di un ibrido dello storione Huso Huso storione oramai istinto che può raggiungere anche gli 8 metri di lunghezza. Una volta ottenuto il caviale questo viene salato e immediatamente confezionato. Ci vogliono 20 anni prima che il caviale si possa commercializzare.