Cotechino Cremonese Marcarosa 500g è un salume tipico del nord Italia, originario del Friuli ma poi diffuso nella penisola. Il cotechino si prepara insaccando nel budello i seguenti pezzi: cotenna, carne di maiale, solitamente non tagli pregiati, talvolta ossa tritate e pancetta. Proprio per questo che il cotechino prende il nome dalla cotenna che è parte integrante della sua preparazione. Il Cotechino Cremonese Marcarosa 500g va consumato cotto a fuoco lento, ottimo accompagnato a delle lenticchie. Conservazione: Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata. Stagionatura: 23
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Descrizione
Cotechino Cremonese Marcarosa 500g è un salume tipico del nord Italia, originario del Friuli ma poi diffuso nella penisola. Il cotechino si prepara insaccando nel budello i seguenti pezzi: cotenna, carne di maiale, solitamente non tagli pregiati, talvolta ossa tritate e pancetta. Proprio per questo che il cotechino prende il nome dalla cotenna che è parte integrante della sua preparazione. Il Cotechino Cremonese Marcarosa 500g va consumato cotto a fuoco lento, ottimo accompagnato a delle lenticchie. Conservazione: Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata. Stagionatura: 23