Il Sebastian Brut prende nome dal fondatore della Cascina Maiolo, il Notaio Sebastiano Maioli ricordato sulla chiave di volta della porta della casa padronale. La raccolta anticipata delle uve, idonee a donare al mosto più acidità e l’attenta vinificazione a bassa temperatura, permette di scolpire un vino dal profilo vocato a rifermentare in autoclave con affinamento sui lieviti per alcuni mesi, ottenendo una cuvée di grande fragranza al profumo e dal delicatissimo perlage. Abbinamenti: D’elezione nella funzione aperitivo, con il “sushi”, carne o pesce crudo, o antipasti gustosi e saporiti. Gradazione alcolica: 12.50% Denominazione: VSQ
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Descrizione
Il Sebastian Brut prende nome dal fondatore della Cascina Maiolo, il Notaio Sebastiano Maioli ricordato sulla chiave di volta della porta della casa padronale. La raccolta anticipata delle uve, idonee a donare al mosto più acidità e l’attenta vinificazione a bassa temperatura, permette di scolpire un vino dal profilo vocato a rifermentare in autoclave con affinamento sui lieviti per alcuni mesi, ottenendo una cuvée di grande fragranza al profumo e dal delicatissimo perlage. Abbinamenti: D’elezione nella funzione aperitivo, con il “sushi”, carne o pesce crudo, o antipasti gustosi e saporiti. Gradazione alcolica: 12.50% Denominazione: VSQ
Ingredienti
Contiene solfiti
Analisi Nutrizionale
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Additivi
Certificazioni