Descrizione
🍷 Unlitro 2023 – Ampeleia | Toscana Rosso IGT Biologico e Biodinamico Unlitro 2023 – Ampeleia è un Toscana Rosso IGT fresco, leggero e conviviale, prodotto con un blend di uve mediterranee coltivate in biodinamica nel cuore della Maremma. Un vino autentico, spontaneo e gioioso, pensato per essere condiviso e apprezzato in ogni occasione. 🌍 Zona di coltivazione – Maremma Toscana Le uve provengono dai vigneti situati a Roccatederighi, tra i 200 e i 350 metri sul livello del mare. I terreni, ricchi di minerali ferrosi, sono perfetti per produrre un Toscana Rosso IGT dalla spiccata vitalità e freschezza. 🌱 Agricoltura biologica e biodinamica Unlitro 2023 nasce da agricoltura biologica certificata e segue i principi della biodinamica, con l’obiettivo di valorizzare l’equilibrio del vigneto e la biodiversità. La vendemmia è manuale e selettiva, effettuata tra fine agosto e inizio settembre. 🍇 Caratteristiche tecniche Vitigni: Alicante Nero, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese, Alicante BouschetVinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di cemento, con macerazione di 2–3 giorniAffinamento: 6 mesi in cementoAlcol: 12% 👃 Note di degustazione 👁️ Colore: Rosso rubino brillante👃 Profumo: Ciliegia, lampone, macchia mediterranea, anice e liquirizia fresca👄 Gusto: Fresco, sapido, di media leggerezza. Questo Toscana Rosso IGT colpisce per la sua vinosità, semplicità e naturalezza. 🍽️ Abbinamenti gastronomici Ideale con: Antipasti misti e salumi 🧀 Pasta al ragù 🍝 Carni bianche grigliate 🍗 Piatti vegetariani e legumi 🥗 Un Toscana Rosso IGT perfetto per accompagnare una cena informale o un pranzo all’aperto. ✨ Curiosità 📦 Il nome “Unlitro” richiama il formato conviviale della bottiglia: 1 litro da condividere.🍇 La prima annata è stata il 2011, nata per offrire un vino agile, quotidiano e accessibile.🌿 La filosofia produttiva di Ampeleia si basa su artigianalità, natura e valorizzazione delle varietà mediterranee.