Descrizione
🍷 Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan – Cantina Tollo Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan di Cantina Tollo è un vino rosato biologico e vegan certificato, ottenuto da uve Montepulciano coltivate secondo i principi dell’agricoltura sostenibile. Nasce in Abruzzo, su vigneti condotti con il sistema tradizionale della pergola abruzzese, simbolo della viticoltura locale. 🌱 Pratiche di coltivazione La produzione del Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan segue una filosofia orientata al rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Le uve Montepulciano provengono da agricoltura biologica certificata, e l’intero processo produttivo è certificato vegan, senza alcun impiego di sostanze di origine animale. 🏅 Denominazione Cerasuolo d'Abruzzo DOP 🍇 Uvaggio e vinificazione Vitigno: 100% MontepulcianoVendemmia: Prima decade di ottobreVinificazione: Pressatura soffice, illimpidimento naturale del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllataAffinamento: In serbatoi di acciaio inoxGradazione alcolica: 13,5% vol 👁️👃👄 Note di degustazione 👁️ Colore: Rosa tenue con riflessi violacei👃 Profumo: Sentori di ciliegia e sfumature minerali👄 Gusto: Di medio corpo, morbido e vellutato, con una piacevole sapidità. Il Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan si distingue per equilibrio, freschezza e grande bevibilità. 🍽️ Abbinamenti gastronomici Il Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan è perfetto con primi piatti a base di carne o pesce, arrosti di carni bianche, secondi di pesce, e formaggi freschi o semistagionati. Ottimo anche con piatti vegetariani o vegani grazie alla sua versatilità. ✨ Curiosità L’etichetta raffigura una farfalla, simbolo del cambiamento climatico e della biodiversità. Un messaggio visivo che rappresenta l’impegno concreto di Cantina Tollo per una viticoltura consapevole, coerente con la filosofia del Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan.