Descrizione
🍷 La Vie On Y Est 2022 – Domaine Gramenon | Bianco della Valle del Rodano La Vie On Y Est 2022 è un vino bianco elegante e naturale prodotto dal Domaine Gramenon, nel cuore della valle del Rodano, precisamente nella Drôme Provençale. Le vigne si trovano a 350 metri di altitudine su suoli di arenaria silicea e calcarea, modellati 12 milioni di anni fa dalle antiche maree marine. Questo terroir unico dona al vino struttura, profondità e una mineralità distintiva. 🌱 Pratiche di coltivazione Il Domaine Gramenon coltiva le proprie uve secondo i principi dell’agricoltura biodinamica. Le parcelle destinate a La Vie On Y Est 2022 comprendono Viognier (60%) e Clairette (40%) da vigne di circa 30 anni, con una resa contenuta (40 hl/ha) per esaltare la purezza del frutto. Nella valle del Rodano, questo approccio consente di produrre vini autentici e rispettosi dell’ambiente. 🏅 Denominazione AOC Côtes du Rhône Blanc 🍇 Uvaggio e vinificazione Vitigni: 60% Viognier, 40% ClairetteVinificazione: Vendemmia manuale con selezione in vigna. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique, senza controllo sistematico della malolattica.Affinamento: 6 mesi in barrique, senza travasiGradazione alcolica: n.d. 👁️👃👄 Note di degustazione 👁️ Colore: Giallo paglierino brillante👃 Profumo: Frutta a polpa bianca, fiori bianchi, accenti minerali👅 Gusto: Fresco, strutturato e armonico, con lunga persistenza. Un bianco della valle del Rodano che si distingue per eleganza e autenticità. 🍽️ Abbinamenti gastronomici Perfetto con pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Il La Vie On Y Est 2022 esprime al meglio le sue qualità entro 2 anni dalla vendemmia. ✨ Curiosità Il nome “La Vie On Y Est” riflette l’approccio del Domaine Gramenon, radicato nel rispetto per il suolo e l’equilibrio della natura. Un vino che parla il linguaggio biodinamico della valle del Rodano, tra tradizione e visione etica.