Descrizione
🍷 Morellino di Scansano DOCG – Heba 2020 – Fattoria di Magliano Morellino di Scansano DOCG “Heba 2020” è un vino rosso biologico prodotto dalla Fattoria di Magliano, nel cuore delle colline della Maremma Toscana. I vigneti si trovano a circa 300 metri sul livello del mare, su suoli argilloso-sabbiosi ricchi di minerali, ideali per esprimere al meglio le caratteristiche del Sangiovese. 🌱 Pratiche di coltivazione La Fattoria di Magliano, produttrice di questo Morellino di Scansano DOCG, coltiva i vigneti con metodi biologici certificati. Le uve vengono raccolte manualmente, per garantire un’accurata selezione e mantenere intatta la qualità del frutto. 🏅 Denominazione Morellino di Scansano DOCG 🍇 Uvaggio e vinificazione Vitigni: 85% Sangiovese, 15% SyrahVinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per circa 15 giorniAffinamento: 8 mesi in cemento, seguiti da almeno 6 mesi in bottigliaGradazione alcolica: 13,5% vol 👁️👃👄 Note di degustazione 👁️ Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei👃 Profumo: Ciliegia fresca, prugna matura, fiori rossi e spezie dolci👄 Gusto: Morbido, rotondo, con tannini vellutati e una freschezza minerale tipica del Morellino di Scansano DOCG. Il finale è elegante e persistente. 🍽️ Abbinamenti gastronomici Il Morellino di Scansano DOCG “Heba 2020” si abbina perfettamente con i classici della cucina toscana: pici al ragù di cinghiale, carni rosse grigliate e formaggi stagionati. ✨ Curiosità Il nome “Heba” riprende l’antico toponimo etrusco di Magliano. Questo Morellino di Scansano DOCG racchiude l’identità profonda di un territorio ricco di storia, cultura e autenticità.