Descrizione
🍷 Litrotto Bianco 2023 – PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A prodotto da L’Archetipo, il Litrotto Bianco 2023 è un vino fresco e quotidiano, realizzato con metodo biologico e filosofia Triple A per esprimere la vera anima della Puglia. 🍇 Zona e pratiche di coltivazione Questo PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A nasce a Castellaneta (TA), su terreni argilloso-limosi ricchi di silicio e humus. L’Archetipo coltiva con approccio sinergico, certificazione ICEA e ispirazione steineriana. Le viti, allevate a controspalliera libera, hanno 22 anni, con una densità di 4.545 piante/ha. Vendemmia manuale nella terza decade di settembre. 🏅 Denominazione IGP Puglia Bianco – Certificato biologico ICEA e membro Triple A. 🔬 Uvaggio e vinificazione Vitigni: 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione, 10% FianoVinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio a 13-14°C, non filtrato, senza chiarificanti.Affinamento: 5–6 mesi sulle fecce fini con bâtonnage ogni 15 giorni.Gradazione alcolica: 12,5% 👁️👃👄 Note di degustazione 👁️ Giallo paglierino luminoso👃 Note erbacee, fruttate e di macchia mediterranea👄 Fresco, sapido, equilibrato e di grande bevibilità 🍽️ Abbinamenti gastronomici Perfetto con pesce di mare e acqua dolce, formaggi freschi pugliesi, verdure al forno. 🏡 Cantina L’Archetipo è punto di riferimento del vino sinergico e artigianale in Puglia. Litrotto Bianco 2023 è pensato per accompagnare la tavola quotidiana con semplicità e autenticità. 📎 Scheda tecnica ufficiale