Descrizione
🍷 Sierra du Sud 2022 – Domaine Gramenon | Syrah dalla Valle del Rodano Sierra du Sud 2022 è un vino rosso biodinamico prodotto nel cuore della valle del Rodano, nella zona meridionale del Côtes du Rhône. I vigneti si trovano a Montbrison-sur-Lez, su suoli argilloso-calcarei con presenza di scheletro, perfetti per esaltare la tipicità del Syrah. Questo terroir unico, unito al microclima ventilato, regala un vino profondo, elegante e vibrante. 🌱 Viticoltura naturale nella valle del Rodano Il Domaine Gramenon è uno dei protagonisti più autentici della valle del Rodano. Pratica un’agricoltura biodinamica certificata, senza trattamenti chimici, con vendemmia manuale e fermentazioni spontanee. Sierra du Sud 2022 è una cuvée 100% Syrah che rappresenta l’anima pura del vitigno coltivato in uno dei territori più vocati della Francia. 🏅 Denominazione AOC Côtes du Rhône 🍇 Uvaggio e vinificazione Vitigno: 100% SyrahVinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di 15 giorni in vasche di cementoAffinamento: 8 mesi in barrique usateGradazione alcolica: 13,5% vol 👁️👃👄 Note di degustazione 👁️ Colore: Rosso porpora intenso👃 Profumo: Mora, pepe nero, liquirizia e leggeri accenti floreali👄 Gusto: Tannini setosi, equilibrio perfetto e lunga persistenza. Un Syrah della valle del Rodano moderno, ma fedele alle sue radici. 🍽️ Abbinamenti gastronomici Sierra du Sud 2022 si abbina perfettamente a piatti decisi come filetto di manzo al pepe verde, costine di maiale alla griglia, formaggi erborinati e cucina marocchina speziata. Un rosso della valle del Rodano pensato per veri wine lovers. ✨ Curiosità È l’unica cuvée di Gramenon composta al 100% da Syrah. Un omaggio diretto alla valle del Rodano, alla sua energia mediterranea e alla capacità di esprimere con eleganza la forza del vitigno in purezza.