Denominazione: Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC Vitigno: 100% Timorasso Nome: Quadro Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Sarezzano (AL), Piemonte, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale dei grappoli migliori e a giusta maturazione, poi pigiatura soffice con successiva fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio con batonnage settimanali per 9 mesi. Poi in bottiglia per 8-12 mesi. Il colore è giallo paglierino. Al naso note floreali ed agrumate. In bocca mineralità e freschezza. Abbinamento consigliato con carne cruda, salumi, primi piatti sapidi, ricette di mare e preparazioni a base di carne bianca. Temperatura consigliata: 12-14° C
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Denominazione: Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC Vitigno: 100% Timorasso Nome: Quadro Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Sarezzano (AL), Piemonte, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale dei grappoli migliori e a giusta maturazione, poi pigiatura soffice con successiva fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio con batonnage settimanali per 9 mesi. Poi in bottiglia per 8-12 mesi. Il colore è giallo paglierino. Al naso note floreali ed agrumate. In bocca mineralità e freschezza. Abbinamento consigliato con carne cruda, salumi, primi piatti sapidi, ricette di mare e preparazioni a base di carne bianca. Temperatura consigliata: 12-14° C
