Descrizione
SALAMELLA PASSITA - gr.600 circa Franceschini Gino e C. SRL Una vera Specialità!La forma ricurva a ferro di cavallo, tozza e corta, viene lavorata sapientemente dai maestri salumieri.Si scelgono le carni suine migliori per mantenere intatta la naturale morbidezza.La stagionatura lenta, che determina il nome di passita, viene scelta proprio per conferire la sua inconfondibile delicatezza.Anche le spezie vengono usate con parsimonia per non spezzare l’armonioso gusto delle carni.N.B.: I PESI INDICATI SONO VARIABILI E SOGGETTI AD UNA TOLLERANZA DEL 10% CIRCA.INGREDIENTI: Carne di Suino (solo carne Italiana), Sale, Destrosio, Fruttosio, Spezie e Aromi, Antiossidante E300, Conservanti E250 - E252.STAGIONATURA: da 15 a 40 giorni.CONSERVAZIONE: si consiglia di conservare in ambiente fresco SCADENZA: Il periodo ottimale di consumo è entro 4 mesi dalla data di produzione. VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR.ENERGIA 373 kcal 1547 kjPROTEINE 24 gr.CARBOIDRATI 0 gr. di cui zuccheri 0 gr.GRASSI 30 gr. di cui acidi grassi saturi 10 gr.SALE 3,8 gr.Glutine < 3mg\kg