Descrizione
Il millesimo 2015 ha presentato un'analisi climatica in tre fasi, caratterizzata da contrasti marcati, nitidi e determinanti, ha definito questa stagione. Una primavera notevolmente soleggiata e arida ha ceduto il passo a un giugno caldo e afoso; un'estate autunnale fresca e piovosa; e un settembre caldo, luminoso e straordinariamente asciutto, quasi simile a un tipico mese di agosto. Il segreto di quest'annata è da attribuire alla combinazione del terreno e all'impegno dei viticoltori: l'applicazione di gesso, mirata a migliorare il drenaggio nelle zone medio-basse della collina, ha contribuito a gestire efficacemente i ristagni d'acqua estivi. Le nostre pratiche agricole, sempre più sostenibili, rivestono un ruolo fondamentale poiché ci consentono di perseguire l'equilibrio ideale e la piena maturazione dell'uva.