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Uve impiegate: Merlot. Vendemmia: fine agosto-primi settembre. Imbottigliamento: vari lotti. FERMENTAZIONE Metodo: macerazione in fermentino d'acciaio inox. Temperatura: 26-28°C ad inizio fermentazione, 30°C a fine fermentazione. Durata: 8 giorni. Malolattica: si. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino intenso. All'olfatto ricorda i frutti di bosco seguito da fragranze floreali. Sapore: caldo, asciutto e rotondo. Vino di grande personalità. ABBINAMENTI Da bere a 16-18°C con primi e secondi piatti gustosi, selvaggina e formaggi a pasta dura. ABBINAMENTI Da bere a 15-18°C. con primi e secondi piatti gustosi, formaggi ovini stagionati e vaccini aromatizzati.
€ 6,83
Descrizione
Uve impiegate: Merlot. Vendemmia: fine agosto-primi settembre. Imbottigliamento: vari lotti. FERMENTAZIONE Metodo: macerazione in fermentino d'acciaio inox. Temperatura: 26-28°C ad inizio fermentazione, 30°C a fine fermentazione. Durata: 8 giorni. Malolattica: si. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino intenso. All'olfatto ricorda i frutti di bosco seguito da fragranze floreali. Sapore: caldo, asciutto e rotondo. Vino di grande personalità. ABBINAMENTI Da bere a 16-18°C con primi e secondi piatti gustosi, selvaggina e formaggi a pasta dura. ABBINAMENTI Da bere a 15-18°C. con primi e secondi piatti gustosi, formaggi ovini stagionati e vaccini aromatizzati.