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Uve impiegate: Syrah I vigneti si trovano a circa 300 m s.l.m. Irrigazione di soccorso. Vendemmia: primi di settembre. FERMENTAZIONE Metodo: macerazione in fermentino d'acciaio inox. Temperatura: 28-30°C. Durata: 8-10 giorni. Malolattica: si. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino intenso. Profumo che emana note di frutta rossa di sottobosco e spezie fuse col cioccolato e liquirizia. Gusto pieno e complesso, con una buona concentrazione di tannini gentili. ABBINAMENTI Da bere a 15-18°C. con primi e secondi piatti gustosi, formaggi ovini stagionati e vaccini aromatizzati.
€ 7,49
Descrizione
Uve impiegate: Syrah I vigneti si trovano a circa 300 m s.l.m. Irrigazione di soccorso. Vendemmia: primi di settembre. FERMENTAZIONE Metodo: macerazione in fermentino d'acciaio inox. Temperatura: 28-30°C. Durata: 8-10 giorni. Malolattica: si. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino intenso. Profumo che emana note di frutta rossa di sottobosco e spezie fuse col cioccolato e liquirizia. Gusto pieno e complesso, con una buona concentrazione di tannini gentili. ABBINAMENTI Da bere a 15-18°C. con primi e secondi piatti gustosi, formaggi ovini stagionati e vaccini aromatizzati.