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Caciocavallo

Caciocavallo

Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata tipico dell’Italia meridionale; prodotto con latte di vacca a cui si aggiungono caglio, sale e fermenti lattici, ha una consistenza compatta ed omogenea. Il Caciocavallo ha un’intensità aromatica delicata che diventa lievemente più marcata con la maturazione. Il suo sapore è intenso, dolce e fondente quando fresco fino a raggiungere leggere note di piccantezza con l’avanzare della stagionatura. Usi in cucina Il Caciocavallo è perfetto da gustare a fette accompagnato da pane fresco e salumi tipici come salsiccia, capicollo o prosciutto crudo. Si usa anche come condimento nei primi piatti di pasta farcita al forno, come la lasagna o negli sformati di verdure, come la Parmigiana. Ottimo da gustare alla piastra o sulla griglia per farcire deliziosi panini a base di carne e verdure. Delizioso se gustato con la nostre Confetture di Cipolle o Peperoncino, Confettura Extra di fichi o Melassa di fichi. Ingredienti: Latte vaccino ITALIANO, sale, caglio, fermenti lattici. Senza Conservanti Allergeni: Latte Prodotto soggetto a calo di peso naturale Origine del latte: ITALIA Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Conservare in frigo Confezione da 400 grammi
15,50 €

Descrizione

Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata tipico dell’Italia meridionale; prodotto con latte di vacca a cui si aggiungono caglio, sale e fermenti lattici, ha una consistenza compatta ed omogenea. Il Caciocavallo ha un’intensità aromatica delicata che diventa lievemente più marcata con la maturazione. Il suo sapore è intenso, dolce e fondente quando fresco fino a raggiungere leggere note di piccantezza con l’avanzare della stagionatura. Usi in cucina Il Caciocavallo è perfetto da gustare a fette accompagnato da pane fresco e salumi tipici come salsiccia, capicollo o prosciutto crudo. Si usa anche come condimento nei primi piatti di pasta farcita al forno, come la lasagna o negli sformati di verdure, come la Parmigiana. Ottimo da gustare alla piastra o sulla griglia per farcire deliziosi panini a base di carne e verdure. Delizioso se gustato con la nostre Confetture di Cipolle o Peperoncino, Confettura Extra di fichi o Melassa di fichi. Ingredienti: Latte vaccino ITALIANO, sale, caglio, fermenti lattici. Senza Conservanti Allergeni: Latte Prodotto soggetto a calo di peso naturale Origine del latte: ITALIA Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Conservare in frigo Confezione da 400 grammi

Ingredienti

Latte vaccino ITALIANO, sale, caglio, fermenti lattici. Senza Conservanti Allergeni: Latte Prodotto soggetto a calo di peso naturale Origine del latte: ITALIA

Analisi Nutrizionale

Stili di vita

Vegetariano - Non adatto
Vegano - Non adatto
Senza glutine - Adatto
Senza lattosio - Non adatto
Pescetariano - Non adatto
Senza nichel - Adatto

Intolleranze e allergie

Crostacei - Adatto
Uova - Adatto
Pesce - Adatto
Arachidi - Adatto
Soia - Adatto
Latte - Non adatto
Frutta a guscio - Adatto
Sedano - Adatto
Senape - Adatto
Sesamo - Adatto
Solfiti - Adatto
Lupini - Adatto
Molluschi - Adatto
Legumi - Adatto
Solanacee - Adatto
Aromi - Adatto
Caffè - Adatto
Monococco - Adatto
Pomodoro - Adatto

Additivi

Coloranti - Info non disp.
Conservanti - Info non disp.
Antiossidanti e correttori d'acidità - Info non disp.
Addensanti, stabilizzanti, emulsionanti - Info non disp.
Correttori d'acidità e antiagglomeranti - Info non disp.
Esaltatori di sapidità - Info non disp.
Additivi vari - Info non disp.
Edulcoranti - Info non disp.

Certificazioni

Halal - Info non disp.
Kosher - Info non disp.
Bio - Info non disp.
Senza zuccheri aggiunti - Info non disp.
Senza olio di palma - Info non disp.
Senza grassi idrogenati - Info non disp.
Senza lieviti - Info non disp.
Senza antibiotici - Info non disp.
Made in italy - Certificato