Fichi alla Contadina

È possibile gustare i fichi freschi in inverno? Certo! Con i nostri deliziosi Fichi alla Contadina assapori la bontà dei fichi freschi tutto l'anno. Un boccone morbido e mielato che conquisterà il tuo palato. Per crearli ci siamo ispirati al Pallone di fichi, rielaborando la ricetta per renderla di più facile consumo e conservazione. Come? Racchiudendo tutta la morbida consistenza e “mielosità” dei fichi freschi all’interno di un vasetto! Selezioniamo i migliori fichi freschi Dottato della Valle del Crati raccolti nel periodo tra agosto e settembre, quando le piante producono i fichi cosiddetti veri, li lasciamo cuocere diverse ore in forno a bassa temperatura, così che tutta l'acqua contenuta nei fichi possa concentrarsi e trasformarsi in delizioso miele. Dopo la cottura i fichi vengono sistemati con cura in vaso, uno ad uno, e sottoposti a pastorizzazione; così conservano tutta la loro morbidezza e l'aroma caramellato. Provali così I Fichi alla Contadina sono una vera delizia che sorprende il nostro palato con i suoi mille abbinamenti. Simili alle prugne secche, ma dal sapore più dolce e mielato, grazie al loro alto contenuto di fibre sono ideali da consumare come snack o spuntino energetico, anche dopo lo sport, soli o accompagnati da yogurt e frutta secca. Rendono allegri e saporiti gli antipasti, accompagnati a formaggi freschi come la ricotta o stagionati come il pecorino, oppure con salumi, come il prosciutto o il capicollo. Ottimi sulla pizza a base bianca, con funghi, pancetta, pomodori secchi e altri sapori sapidi, in contrasto con la loro dolcezza. Perfetti come dessert in abbinamento a budini, panna cotta e gelati alla vaniglia o fiordilatte, oppure per farcire plumcake, panettoni, brioches e altri impasti lievitati. Perché scegliere i nostri Fichi alla Contadina Perché sono un prodotto naturale Perché sono ricchi di fibre e energia Perché sono adatti a vegetariani e vegani Perché sono un prodotto tipico artigianale Perché sono buoni da gustare in purezza o per creare tante ricette fantasiose Ingredienti: Fichi freschi della Valle del Crati (100%). Non contiene Allergeni Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore Dopo l’apertura conservare in frigo Prodotto pastorizzato Vasetto in vetro da 180 grammi Ricette con Fichi alla Contadina Torta contadina