私たちの独自のレシピは、熟したバナナの豊かな甘さと、滑らかで軽くナッツの風味を持つ地中海のスーパーフード、チュファ粉を組み合わせて、クラシックな定番を再発明します。一切れは、驚くほど柔らかく湿った食感に、シナモンの香りが加わり、健康的な栄養価に満たされています。グルテンフリーで自然な美味しさを持つこのチュファのバナナブレッドは、単なるデザートではなく、ユニークな風味の冒険にあなたを誘う贅沢です。朝食、スナック、または純粋な喜びのひとときを重ねて、味と健康の絶妙なハーモニーにあなたを引き込みます。
オーブンを170°Cに予熱します。パウンドケーキ型にバターを塗り、小麦粉を振りかけるか、クッキングペーパーで覆ってください。
大きなボウルでバナナ（300 g）をフォークでつぶしてピューレ状にします。植物油、豆乳、レモンの皮を加え、よく混ぜます。
別のボウルで、小麦粉（タイプ1の小麦粉、チュファ粉、ポテトスターチ）、ココナッツシュガー、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、塩一つまみをふるい入れます。
乾燥材料を湿った材料に加え、過度に混ぜずに均一な生地になるまで混ぜます。
刻んだナッツとチョコレートチップを加え、表面に飾る分を取り置いておきます。
生地を型に流し込みます。
残りのバナナをスライスし、レモン汁に浸して表面に並べ、指で薄いアプリコットジャムを塗ります。
予熱したオーブンで約50〜55分焼きます（串刺しテストを行い、何も付いていないか少量の湿ったクズが付いたら完成です）。表面が焦げすぎる場合は、半分の焼き時間でアルミホイルで覆ってください。
焼き上がったら、型の中で10〜15分冷やし、その後、網に移して完全に冷まし、スライスして提供します。
パウンドケーキ型
混ぜるためのボウル
フォークまたはバナナつぶし器
密封容器で常温で2〜3日保存できます。冷蔵庫で最大5日保存可能です。スライスして1〜2ヶ月冷凍することもできます。
Italy
| エネルギー (kcal) | 200.08 |
| 炭水化物 (g) | 27.29 |
| うち糖質（g） | 13.7 |
| 脂肪 (g) | 8.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.65 |
| タンパク質 (g) | 3.33 |
| 食物繊維 (g) | 2.72 |
| セール | 2.94 |
