



洋梨を洗って皮をむき、大きめの角切りにします。洋梨が熟しているほど、トルティーノは自然に甘みが増します。
洋梨をブレンダーに入れ、卵、チュファ粉、小苦味カカオ、水を加えます。
滑らかで均一な少し濃い生地になるまで混ぜます。
エアフライヤーに適した一人分の型に生地を流し込みます(できればシリコンまたは陶器を使用します)。
170度のエアフライヤーで約20分調理します。焼き具合を確認してください:トルティーノは外はしっかりしていて中は柔らかいはずです。
私たちのチュファフレークと溶かしたダークチョコレートをトッピングとして追加します!
型から外して供する前に数分間冷まします。
ブレンダー
一人分の型(シリコンまたは陶器)
エアフライヤー
このレシピはエコノミスタ・サルティスタのマリアピア・レオピッツィによって作成されました。
Italy, Lombardia


