天然の色から作られた全粒粉のパスタで、古くからの心地よい味わいがあります。有機栽培のカッペリ小麦の全粒粉から自家製されたパスタで、青銅のトラフィル加工と32° C未満のゆっくりとした乾燥が施されています。 調理時間: 約9-11分。 長さ: 45ミリメートル 直径: 10ミリメートル 成分: カッペリ小麦のオーガニック全粒粉、セレの泉の水。 栄養特性: 高いタンパク質（14.4%）と非常に高い食物繊維（8.33%）の含有により、腸の機能が完璧に保たれ、バランスの良い栄養供給が可能です。食物繊維の増加と（胚芽を含む全粒）製粉技術により、自然に一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が多く含まれ、飽和脂肪は少なくなります（飽和脂肪は総脂肪のわずか19%）。これにカッペリ小麦特有の栄養素が加わります。 味わい: 古代を思わせる香りと味わい。全粒粉のパスタから期待される味とは対照的に、非常に心地よい味わいです。カッペリの通常のパスタに比べて、やや強い心地よい苦味の持続的で繊細な風味があります。マルゲリータ・ディ・サヴォイアの塩田の近くで栽培されたカッペリ小麦に起因する良好な基本的な塩味。完璧に調理を保ち、クラシックな構造を維持します。素晴らしいテイストを楽しんで、あなたの体験を教えてください。