Chianti Superiore Biologico DOCG Secolare

シエナとフィレンツェの間にあるワイナリーは、その土地の物語を伝える本物のワインを生産しています。 シエナとフィレンツェの間、カッシア街道沿いで、スタッジャ・セネーゼの古い城壁からそれほど遠くない場所に、モンタルプルーノ農場があります。これはトスカーナ様式の19世紀の農家で、1980年代にトージ家によって購入され、完全に改装されました。 現在、モンタルプルーノはアグリツーリズモとワイナリーを兼ねています。10ヘクタールのブドウ畑があり、主に地元品種が栽培されていますが、ここでは国際的な品種も少量栽培されており、適した土壌と微気候を見つけています。 セコラーレはメルローとチリエジョーロのブレンドで、18ヶ月間使用済みバリックで熟成されています。家族の最新作はカベルネ・ソーヴィニヨンの単一品種で、森の果実やリコリスの香りがあり、豊かで構造のしっかりしたワインで、1200本のナンバリングボトルのみ生産されています。