Il guanciale Amatriciano 1Kg

Il guanciale Amatriciano 1kgは、ほほ肉の中でも最も高級な部分を使用し、少なくとも6ヶ月間丁寧に熟成させた製品です。味わいは濃厚で力強く、パスタ料理やカルボナーラの調理に最適です。 この製品はイタリアの伝統的な料理、特にアマトリーチェ市の名産品であり、その美味しさは世界中で評価されています。 Il guanciale Amatricianoは料理に幅広く使える食材で、様々な料理と相性が良いです。濃厚な味わいには、キャンティ・クラシコやバローロのようなしっかりとした赤ワインが合います。 料理での使用例としては、有名なアマトリチャーナパスタの調理に最適で、サラダ、オムレツ、スープ、肉のソースの風味付けにも使えます。また、角切りにしてグルメピザの主材料としても利用可能です。 オリジナルの使い方としては、パンチェッタの代わりにIl guanciale Amatricianoを使ったカルボナーラスパゲッティがあります。スパゲッティをアルデンテに茹で、角切りのほほ肉と一緒に炒め、溶き卵とペコリーノ・ロマーノチーズを加えてよく混ぜます。これにより、風味豊かで独創的な一皿が完成し、皆を驚かせるでしょう。 保存方法：涼しく乾燥した場所で保管してください。