ゴルゴンゾーラ DOP ドルチェ アル クッキアイオ デフェンディ 230g

ゴルゴンゾーラ DOP ドルチェ アル クッキアイオ デフェンディは、イタリアで生産され、原産地名称保護の規則に従って作られたチーズです。柔らかい生地のチーズで、甘く繊細な味わいを持ち、バターのようなクリーミーで柔らかい食感が特徴です。白灰色の色合いに青緑の縞模様があります。味は甘く、ヘーゼルナッツの風味と軽いスパイシーさがあります。スプーンでそのままデザートとして、または肉料理や魚料理の付け合わせとして適しています。ゴルゴンゾーラ DOP ドルチェ アル クッキアイオ デフェンディは、高品質の牛乳と選ばれた乳酸菌を使用して作られた高品質のチーズです。独特の味わいで、クリーミーさと柔らかさが際立っています。保存料や添加物を含まない自然な製品で、安全に消費できます。デザートとして、または肉料理や魚料理の付け合わせとしても適した多用途な製品です。ゴルゴンゾーラ DOP ドルチェ アル クッキアイオ デフェンディは、独特の味わいと柔らかくクリーミーな食感を提供する高品質の製品です。保存料や添加物を含まない自然な製品で、安全に消費できます。デザートとして、または肉料理や魚料理の付け合わせとしても適した多用途な製品です。230gのパッケージは、家族や友人とのディナーに最適です。ペアリング: ゴルゴンゾーラ DOP ドルチェ アル クッキアイオ デフェンディ 230gは、甘く繊細な味わいの柔らかい生地のチーズです。さまざまな方法で料理に使用できます。例えば、前菜としてパンのクロスティーニやナッツと一緒に提供することができます。また、パスタやリゾットなどの主菜と一緒に提供する美味しいソースを作るためにも使用できます。さらに、美味しい塩味のタルトを詰めたり、美味しい肉料理や魚料理を作るためにも使用できます。ゴルゴンゾーラ DOP ドルチェ アル クッキアイオ デフェンディ 230gに最適なペアリングとして、軽くフルーティーな白ワイン、例えばソーヴィニヨン・ブランやピノ・グリージョを選ぶことをお勧めします。これらのワインは、甘く繊細な味わいに完璧にマッチします。製造: ゴルゴンゾーラ DOP ドルチェ アル クッキアイオ デフェンディは、全乳牛乳、レンネット、乳酸菌を使用して作られた柔らかい生地のチーズです。製造プロセスは、牛乳のパスチャライズから始まり、レンネットと乳酸菌の追加が続きます。その後、牛乳は数時間休ませて、しっかりとしたカードを形成します。カードは小さく切り分けられ、塩水槽に入れられ、約24時間休ませます。塩漬けの後、カードは木製の型に入れられ、約1週間休ませます。この期間中、カードはクラストの破壊や水でのブラッシングなどの一連の処理を受けます。熟成: 0 その他: 100gあたりの量 カロリー: 397 kcal 脂肪: 33.2 g うち飽和脂肪: 22.2 g 炭水化物: 1.2 g うち糖類: 0.7 g タンパク質: 22.2 g 塩: 1.7 g 230gあたりの量 カロリー: 909 kcal 脂肪: 76.2 g うち飽和脂肪: 50.6 g 炭水化物: 2.8 g うち糖類: 1.6 g タンパク質: 50.6 g 塩: 3.9 g