モンタジオ DOP はフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方の伝統的なチーズで、厳しい基準を満たす牛乳を使用して作られます。特に細菌数に関しては厳格な規制があります。DOP の名称を得るためには、モンタジオ DOP チーズは最低60日間熟成される必要があります。モンタジオ DOP の名前は、1200年代からこの素晴らしい製品が生産されていたモンタジオ高原の生産地域に由来しています。 ペアリング: モンタジオ DOP チーズはそのまま食べても美味しく、フリウリやヴェネトの伝統的なレシピの多くで使用される食材です。特にセミ熟成または熟成バージョンでは素晴らしいリゾットに最適です。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。 熟成: 23
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モンタジオ DOP はフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方の伝統的なチーズで、厳しい基準を満たす牛乳を使用して作られます。特に細菌数に関しては厳格な規制があります。DOP の名称を得るためには、モンタジオ DOP チーズは最低60日間熟成される必要があります。モンタジオ DOP の名前は、1200年代からこの素晴らしい製品が生産されていたモンタジオ高原の生産地域に由来しています。 ペアリング: モンタジオ DOP チーズはそのまま食べても美味しく、フリウリやヴェネトの伝統的なレシピの多くで使用される食材です。特にセミ熟成または熟成バージョンでは素晴らしいリゾットに最適です。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。 熟成: 23
