Formaggio Capra Del Monte 1,5 Kg

Formaggio Capra Del Monteの1.5kgのチーズは、ヤギのミルクから作られた半硬質のチーズです。熟成期間は最低90日で、その間に濃厚な味わいとヤギのミルク特有の芳香を獲得します。 使用されるミルクは高品質で、伝統的な技術に従って加工されています。塩は保存とチーズの味を引き立てるために使われ、レンネットはミルクを凝固させてチーズの固まりを形成します。 このチーズは多用途で美味しく、そのまま食べるのはもちろん、料理のアクセントとしても最適です。また、良質なタンパク質とカルシウムの供給源でもあります。 保存には冷蔵庫で、クッキングペーパーや湿った布で包んで新鮮さを保つことが推奨されます。 おすすめの組み合わせは高品質のアカシアハチミツで、チーズの繊細でクリーミーな味わいとよく合います。ハチミツと一緒に角切りで提供したり、ルッコラ、クルミ、リンゴを使ったサラダに加えて、さわやかで風味豊かな一皿にすることもできます。