Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi La Villa 1Kg

パルミジャーノ・レッジャーノ・ヴァッケ・ロッセは、レッジャーナ種協会の基準に従い、有名なヴァッケ・ロッセ牛のミルクから作られた本物の美食の宝石です。この高級チーズは、細心かつ丁寧な手作業によって製造されており、最高の品質と本物らしさを保証します。牛は可能な時期には緑の草で飼育されており、この方法はミルクの風味と純粋さを引き立てます。また、「ユニフィード（単一飼料）」を使用しないことも、伝統と品質を守るための取り組みの一環です。 パルミジャーノ・レッジャーノDOPヴァッケ・ロッセ24ヶ月は、高品質で濃厚な味わいのチーズで、バローロやブルネッロ・ディ・モンタルチーノのような構造のしっかりした赤ワインとよく合います。料理では、パスタにすりおろしたり、サラダのドレッシングとして、ソースやグレービーの材料として、または肉や野菜のグリルの付け合わせとして多様に使えます。料理のアイデアとしては、パルミジャーノ・レッジャーノDOPヴァッケ・ロッセ24ヶ月を生のまますりおろして肉のラグーソースのパスタに加える方法があります。こうすることでチーズが少し溶けてクリーム状になり、肉のソースと完璧に混ざり合い、パスタに濃厚で力強い味わいを与えます。 冷蔵保存してください。