Lardo di Patanegra Bomè 2,5 Kg

Lardo di Patanegra 2.5kgは、本格的な美食愛好家の食料庫に欠かせない高級品です。繊細な味わいと柔らかな食感が特徴で、料理や前菜を豊かにします。 このラルドは、サラミの盛り合わせやフォカッチャを引き立てるほか、パスタやリゾットに特別な風味を加えるのに最適です。料理の幅広い用途により、独創的で洗練された料理を作りたい方にとって欠かせない食材です。 合わせるなら、トーストした素朴なパンや焼きたてのフォカッチャがおすすめです。また、新鮮なイチジクやイチジクのジャムと組み合わせると、甘さと塩気の対比が楽しめます。 調理には薄くスライスしてパンのクロスティーニにのせたり、夏のサラダやカルボナーラ、カチョエペペなどのパスタ料理に加えたりできます。オムレツに溶かしたり、グリルした肉や魚料理の飾りとしても使えます。 保存は冷蔵庫で行い、涼しく乾燥した場所での保管を推奨します。 熟成期間は24ヶ月です。