ラルド・ディ・コロンナータ IGP-1 Kg

ラルド・ディ・コロンナータ IGP はトスカーナ地方で生産され、アプアーネ山脈に起源を持ちます。ラルド・ディ・コロンナータは甘い味わいと白色にピンクのニュアンスが特徴のユニークなラルドです。ラルド・ディ・コロンナータは、胡椒、シナモン、クローブ、コリアンダー、セージ、ローズマリーなどの様々なハーブでスパイスされています。ラルドは特徴的な大理石の桶で熟成されます。ラルド・ディ・コロンナータは薄くスライスして、温かいライ麦パンとスパークリング白ワインと一緒に味わうと絶品です。ラルド・ディ・コロンナータはfoodexplore.comで特別価格で提供中です。24/48時間以内に発送します。 ペアリング: ラルド・ディ・コロンナータは薄くスライスしてそのまま食べるのが最適です。温かいパンとトレントDOCまたはフランチャコルタのグラスと一緒に楽しむのが最適です。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。 加工: ラルド・ディ・コロンナータの生産は、イタリア産の厳選された肉を使用し、管理された飼育場からのものです。ラルドは豚の脂肪部分に相当します。屠殺から72時間以内に、粗塩と香草で丁寧に手入れと清掃が行われます。また、ラルドは大理石の桶にしっかりと詰められ、約6ヶ月間休ませます。熟成期間が終わると、スライスしても他の料理やガストロノミーの料理に使用しても楽しめます。 熟成期間: 23