スクアッケローネ 1 kg

スクアッケローネは、エミリア地方の伝統的な料理に典型的な、新鮮でクリーミーで繊細なチーズです。全乳、レンネット、塩を使って作られます。牛乳はレンネットを加えて凝固させ、その後、適切なクリーミーさを得るために丁寧に加工されます。スクアッケローネの味は、わずかに酸味があり甘く、新鮮な牛乳の風味が感じられます。 新鮮なパンに塗ったり、新鮮なパスタ料理と合わせたり、ソースや調味料の材料としても最適です。保存料は含まれておらず、製品の新鮮さと純粋さが保証されています。 組み合わせ例：スクアッケローネにはルッコラとドライトマトがよく合います。料理に使う場合は、トーストしたパンにスクアッケローネを塗り、新鮮なルッコラと細かく切ったドライトマトをのせて美味しいブルスケッタを作ることができます。仕上げにエクストラバージンオリーブオイルを少量かけ、塩をひとつまみ加えます。出来上がりは軽くて美味しい一品で、前菜や軽食にぴったりです。 保存方法：冷蔵庫で保存してください。